La verdadera preparación de tortilla mexicana casera va más sobre simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El elemento clave radica en un complejo stock de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto rico . Luego, el uso de chiles rojos secos, tostados y remojados , junto con condimentos tradicionales como comino en p